Theo cách thức nuôi tằm trên mắt đất, ngoài việc nuôi tằm giống tập trung, việc chọn lá dâu cho tằm con ăn cũng rất được coi trọng. Anh Lý Chính Đa chú ý: “ Lá dâu cho tằm con ăn thì phải là lá non, chứa nhiều nước. Nhưng lá này không phù hợp với tằm trưởng thành, vì lá chứa nhiều nước, thành phần dinh dưỡng ít, vì vậy tằm cũng nhả ít tơ . Những lá già phía dưới dành cho tằm lớn ăn, vì lá chứa nhiều dinh dưỡng, tằm ăn vào sẽ nhả nhiều tơ hơn.”
Lá dâu sau khi hái về người nông dân còn phải cắt nhỏ ra rồi mới cho tằm con ăn. Lá dâu được thái thành 3 loại kích thước khác nhau từ to tới nhỏ. Lá dâu nhỏ dành cho những con tằm non, sau đó cho sẽ cho chúng ăn những loại lá dâu có kích thước to dần tuỳ theo độ tuổi. Cách làm này sẽ tiết kiệm được thức ăn cho tằm, và giúp chúng phát triển đồng đều.
